自制奶酪棒的方法和配方
1、主料:牛奶150克、芝士片3片。
2、辅料:白糖20克、吉利丁片10克。
3、做法:
(1)准备所需食材:
(2)吉利丁片剪成长条用冷水浸泡至软。
(3)牛奶中倒入白糖、芝士片。
(4)小火加热到四周冒小泡的状态关火冷却到40度左右。
(5)加入泡软的吉利丁片,慢慢搅拌至吉利丁片融化。
(6)把溶液慢慢倒入模具中,冰箱冷藏2小时以上。
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