海参如何泡发和做菜
1、首先,我们要取一个干净的容器,一定不要带油。将海参洗干净,放入容器。
2、放进冰箱冷藏室,每天都得换水。
3、泡三天后,拿出来进行处理。用剪刀刨开,去除内脏和吸盘。将海参在水龙头下冲洗干净。
4、大火烧水,水开后,放海参。小火煮半个小时。关火,继续在锅中焖1一个多小时。
5、然后,将海参捞出来。放到一个干净的盘子里。
6、加入纯净水,放到冰箱冷藏室即可。
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