西餐中芦笋都有什么做法
这里介绍西餐鲜虾芦笋的做法:
主料:鲜虾、芦笋6根、盐2克、料酒1汤匙、蚝油一汤匙;
步骤:
1、鲜虾洗净去皮,剔除虾线,从中间剪开,加少许盐和料酒腌制5分钟;
2、芦笋去掉硬根,切段;
3、虾尾从腌制好的虾仁中穿过,沾上淀粉;
4、油倒入平底锅,放入虾仁,小火煎熟盛出;
5、芦笋入锅煎熟,与煎好的虾仁混合;
6、淋蚝油和料酒,与菜混匀即可。
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