蒙餐都有什么菜
马奶酒,以其独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称于世上;皮囊奶酒,将发酵的奶放入锅中慢火熬煮,蒸馏后即酿成,有驱寒、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等作用;各种奶制品,包括黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等;蒙古炒米,用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米,味美,食用方便且耐饥;羊杂碎,在该地的诸小吃中占有至高无上的地位,讲究“三料”、“三汤”、“三味”;“其格”酸马奶,是锡林浩特牧民最喜爱的饮料。奶茶,是蒙古民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。
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