海参能和鹅一起炖吗
海参与鹅肉炖汤,海参需泡发好备用,在鹅汤炖好后放入泡发的海参再调味出锅即可,方法比较简单。
海参还可与鹅掌一起食用,海参烧鹅掌的做法如下:
1、鹅掌洗净后用热油滑熟;
2、海参洗净后切段备用;
3、葱姜切片备用;
4、锅中放油,五成热时下葱姜炒香;
5、下入海参、鹅掌炒匀后烹料酒、鲜酱油;
6、加水后,入盐、味精、糖调味;
7、闷烧至海参断生后大火收汤,勾芡即成。
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