海参的制作方法
海参的营养价值还是非常高的,一般情况下我们家吃的也不是很多。
海参两只,一定要泡发好哦。具体步骤:我每次泡8只,一定要无油无碱性的干净容器。注入纯净水没过海参,量可以多些,入冰箱冷藏室泡发48小时,中间间隔24小时要换水一次。
泡好后用刀把海参切成片。
所有调料(芝麻油先不放,等到出锅的时候再淋上)放在锅里烧热。
翻炒几分钟后加入海参,接着翻炒。
1分钟后关火,然后加上芝麻油味道更棒,喜欢葱花的可以放些葱花,搅拌几下就可以装盘了。
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