冰淇淋的简单做法
材料:4个鸡蛋、2包纯牛奶小袋的纯牛奶、白砂糖3至4勺;
制作步骤:
1、把四个鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清都放在碗里,不能混在一起,要分两个碗装;
2、把白砂糖倒入蛋黄里,一起搅拌,直到变成白色为止;
3、将牛奶煮热,慢慢倒入蛋黄里,不要直接倒入,不然会凝成小泡,搅拌;
4、将蛋黄和牛奶搅拌后的蛋奶汁倒入锅里煮,要搅拌;
5、煮好后给它冷却,然后放入冰箱,第二天就可拿出,再加一些水果即可食用。
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