人参要不要洗了再切

可以用干净的牙刷轻轻的刷洗,但是不要把皮刷破,导致营养流失。

人参的服用方法:

1、炖服:将生晒参切片,每天用2至5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20至30分钟。先服参汁,然后将参片吞服,早饭前半小时服用,连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减,遵医嘱服用最好。对于虚脱之症,可用大剂量15至30克,用武火急煎,煮取浓汁,分数次灌服。

2、蒸服:取人参6至9克,适量水和冰糖放于瓷碗或参罐内,加盖,隔水以文火炖透。先饮汁,后食渣。

3、煮服:将一支白参掰碎置于沙锅当中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜加以搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。

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