西餐餐巾用法
餐巾有3点作用:擦嘴,防止汁水滴在衣服上弄脏衣服。
餐巾的用法
一、就餐前:
1、落座后,通常女士或主人先打开餐巾,意味着正式开始。吃自助餐时,落座就可以打开餐巾。
2、餐巾放在中间盘子的上面,若餐巾放在两边,左边是自己的,右边的是别人的。
3、轻轻展开餐巾,较大餐巾,可以对半或者对角折叠起来放在大腿上,较小的餐巾,可以完全展开放在腿上,小孩子或进食不方便的人可以围在脖子上。若是端上一些零碎的零食,主人将餐巾放在下巴下方或围在脖子上时,也可这样做。
4、拿起餐巾后,如果发现有餐巾环,应该将其放在餐桌的左上方。进餐后,拿起餐巾,穿过餐巾环,并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好。
二、就餐中:
1、用餐中应该不时用餐巾擦干净嘴巴,要不然油油腻腻不仅影响自己形象,让别人看到了也很不舒服。涂了口红的女士应该在喝酒前用餐巾轻轻按在嘴唇上,将口红擦掉,避免口红印沾在杯子上。
2、如果想擦汗或者擦餐具,可以用自己的纸巾,但是只是擦嘴的话,还是要用餐巾来擦,拿纸巾擦嘴是不符合用餐礼仪的。
3、如果是想将嘴里的东西吐出来,用餐巾遮住嘴巴,将嘴里的东西吐在餐巾上,然后折叠起来,放回左侧就可以了。
4、如果中途要离席,将餐巾折叠起来,脏的那面朝上,放在椅子上;或者用盘子或刀子压住餐巾的一角,让它从桌沿垂下,脏的那面朝内,也是可以的。
三、就餐后:
1、用餐完毕,将餐巾放回桌上的动作也是主人或女士先做,表示正式结束。
2、起身前应该将餐巾从腿上拿起,折叠好,脏的那面折在内里,放在餐盘左侧,再起身离座。
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