适合9月种的菜
上旬叶菜:如果说8月份种叶菜还需要一些技巧的话,那么9月份种植叶菜那简直是无需任何技术含量,说撒籽就长真是一点也不夸长,这时候的气温特别适合叶菜类生长,比如茼蒿、油麦菜、生菜、茴香、香菜、沙拉菜、孔雀菜、芝麻菜、小油菜等等。需要注意的时,此时的北方正值秋旱时节,播种时一定要注意水分要充足,否则干旱情况下不易出苗。
大葱:9月份将迎来秋季最为标志性的一个节气,那就是秋分,也就是秋天最中间的日子,今年立秋是9月23日,秋分节气天气属于由凉变冷的一个节点,这个节点最适合播种过冬大葱,秋分播大葱,而后小苗历经冬季休眠,春天的时候它会返青,而后就可以进行沟葱环节了。其实大葱育苗的过程也是种植春葱的过程,除去沟葱环节,秋分播种的大葱苗,在春分的时候正是鲜嫩的春葱。与大葱类似的可以种洋葱、莴笋,方法类似。
大蒜:大蒜在北方种植是典型的跨冬类根茎类蔬菜,越冬大蒜经过冬季低温休眠,是其蒜瓣形成的重要过程,越冬大蒜产量高、味道正,深受人们喜欢。越冬大蒜一般要选择在离霜降前25天左右时间播种,也就是在低温休眠前25天播种,在休眠前正好长到15厘米左右高度,四片叶子,这时越冬是最为安全的。如果过早种则容易提前抽薹、过晚种小苗过弱,都不利于越冬。所以北方从北到南一般为9月底到10月初这一期间种大蒜。
樱桃萝卜:一般在北方种植萝卜都讲究头伏萝卜二伏菜,8月种植萝卜比较多,但对于樱桃萝卜来说,9月是黄金时期,因为它的生长周期特别短,从播种到收获仅需30天时间,而且樱桃萝卜非常喜欢冷凉气候,9月种植的樱桃萝卜不仅长的圆润好看,而且口感又脆又嫩,一点辣味儿也没有,特别适合生吃,也可以腌酸萝卜。喜欢樱桃萝卜的赶紧走起。与樱桃萝卜类似的可以种白玉萝卜、小五樱萝卜。
越冬菠菜:菠菜在北方一般多为跨冬种植,也就是说深秋播种、冬季休眠、春季返青后采收,菠菜耐严寒,所以即使冬季零下十几度也照样冻不死,而春季一暖和,别的蔬菜还没上市,菠菜早早的就上市了,所以又称春季第一菜,但它的种植一定要在9月底,太早播种容易前期抽薹,太晚则小苗幼小不易过冬,华北地区9月底播过冬菠菜正合适。
塌菜:塌菜是一种极耐严寒的叶用蔬菜,在颜色上有黑色和黄色两种,均耐严寒,北方的冬季除了大棚里能长蔬菜,一般蔬菜在户外是不可能存活的,但乌塌菜却是个例外,它在零下的环境下却冻不死,早晚冻僵、中午又继续长的好好的,如果特别冷的地方可以搭个小拱棚,深秋播种后,一整个冬天都有新鲜菜吃。非常推荐北方菜友种植。
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