包菜回锅肉怎么做
1、用料:包菜1个、肉150克、蒜头若干、姜若干、八角1块、花椒若干、盐若干、酱油若干。
2、到市场买一个包菜回来,最好挑扁的,这种会比较甜。
3、然后用清水清洗。然后一片一片的撕下来,然后再撕成小块。
4、然后捞起,沥干水分,备用。
5、准备好,姜,蒜头,花椒,八角。备用。
6、把肉切好,备用。
7、热锅,倒入油,然后放入花椒,八角,蒜头,姜,爆香。
8、倒入肉,翻炒均匀。
9、然后倒入酱油,翻炒均匀。
10、然后倒入包菜,翻炒均匀。
11、然后盖上锅盖,焖煮2分钟。
12、待包菜变软,就加入一点点盐,翻炒均匀,即可出锅。
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