菠菜汁面条的做法
1、菠菜去根洗净晾干水分。
2、锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。
3、加少许盐搅拌均匀,切碎。
4、用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分。
5、打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉。
6、和成光滑的面团,醒二十分钟。擀成面皮。
7、根据你的喜好程度切成面条。
8、锅内煮开水,将面条下入,调入少许盐和香油即可,也可以加点你喜欢的蔬菜,或者捞出后拌酱料吃。
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