榨菜鸡蛋火腿汤怎么做
1、榨菜鸡蛋火腿汤原料:榨菜25克,鸡蛋1个,火腿肉50克,调味料适量。
2、先将火腿肉洗净,用开水烫过,切丝备用,又将榨菜洗净,切丝备用。把鸡蛋打在碗里,加调味料调匀备用。
3、然后再适量清水注入锅内,烧开,放入火腿、榨菜煮5分钟,再下鸡蛋,搅拌均匀,煮沸即可。
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