酸菜焖面的做法是什么
1、把面和好之后,擀薄,擀圆,放着备用。
2、准备好原材料:剪好的豆角,切好的酸菜和肉、葱、蒜切末。
3、锅中倒入少许油,先放入肥肉,翻炒一会,炒好之后在放入瘦肉继续翻炒,然后放入葱蒜末和调料。
4、接着放入酸菜大火炒一下,然后放入豆角继续翻炒,炒好之后倒入适量清水。
5、把面切成这样的细面条,待锅中清水滚开,菜入味之后就可以将面条放在上面焖了,焖上10分钟就可以出锅了。
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