白菜蜇头怎么做
原料:蛰头、水、白菜、食盐、醋、香油。
方法:
1、将蛰头择干净,用水洗去泥沙,浸泡一会儿去除多余的盐分;
2、然后把水烧开后关火,把切成丝的蛰头放在笊篱里,在开水锅中烫一下;
3、把白菜芯洗净切成丝,和蛰头一起放进盘中,撒些食盐,再浇些醋和香油即可。
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