芹菜和东北酸菜能一起吃吗涮火锅

首先要分析这两种食材各自的特点如下

1、芹菜:芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效;

2、东北酸菜:是中国一些地区的一种泡菜,是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称,东北酸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维。

此外这两种食材一起涮火锅会增加火锅的鲜味,两种食材混合食用对健康没有损害而且也能增加风味。因此芹菜和东北

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