菠菜拌鸡腿菇怎么做
1、材料:菠菜200克,鸡腿菇10克,香油3克,蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。
2、菠菜择洗干净;鸡腿菇去根,洗净,剖两半;
3、油放炒锅中烧至六成热,放入菠菜,翻炒至熟,放于盘中;
4、原锅置火上,放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐,加少量水煮开,放入鸡腿菇炒熟,倒入盘中菠菜上即可。
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