三眼蟹粉丝煲窍门
1、材料:粉丝,三眼蟹,色拉油,食盐,酱油,味精,葱,姜,蒜,料酒,辣酱。
2、粉丝用温水泡发,沥去水份,煎断备用。
3、三眼蟹过开水烫死,清理干净,分成小块。
4、粉丝倒入煲中,加适量清水,加入油、盐、鸡精、胡椒粉、鲜味汁、蚝油
5、加入三眼蟹,搅拌均匀。
6、盖上盖,中火煮至沸腾后,转小火再焖3分钟即可。起锅时撒上点葱花。完成。
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