花菜金针菇汤怎么做
1、食材:菜花适量、金针菇适量、鸡蛋适量、油适量、料酒适量、盐适量、香葱适量。
2、金针菇洗净,切断,待用。
3、鸡蛋打散,待用。
4、菜花清洗干净剁成小段。
5、起锅热油,下入鸡蛋液,翻炒,然后盛出,待用。
6、锅中加适量油,下入菜花,稍微翻炒一下。
7、加入适量清水。
8、再倒入一点点料酒,大火煮开,继续煮1分钟。
9、然后倒入金针菇,烫熟。
10、最后下入炒好的鸡蛋。
11、加入一点盐,调味即可。
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