酸菜粉皮怎么做

材料:酸菜、猪瘦肉半斤、粉丝一小把、葱姜蒜少许、花椒粉、酱油、味素。

制作方法:

1、豆油少许,烧开了后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟;

2、放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄;

3、放酱油,味素;

4、 放酸菜,将作料炒均匀;

5、 添少许水;

6、放入烫软的粉丝;

7、开锅炖5分钟左右,把汤靠干,出勺即可。

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