炒菜放豆瓣酱有什么好处
1、炒菜放豆瓣酱有调味、调色等益处;
2、豆瓣酱是调味品中比较常用的调料,味鲜稍辣,其既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物;
3、利用豆瓣酱可制作许多特色菜,如:豆瓣鱼、麻辣豆腐、豆瓣茄条、麻辣肉片、豆瓣肉丝等。
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