白菜和鸡蛋能混一起吃吗
白菜和鸡蛋能混在一起吃,如鸡蛋炒白菜。
鸡蛋炒白菜的做法:
1、鸡蛋打散。
2、白菜洗净,切成丝。
3、姜、干红辣椒切丝。
4、锅内放适量油,倒入蛋液,等稍凝固后炒散,盛出备用。
5、另起锅,放少许油,放入姜丝炒香。
6、再放入白菜丝大火翻炒。
7、炒至白菜丝蔫软时,加入红椒丝与炒好的鸡蛋。
8、加盐、胡椒粉、花椒粉、料酒、少许清水,翻炒均匀,收干汁后淋少许香油。
9、出锅。
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