凉菜汁怎么调
材料:葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、香醋、芝麻等适量。
做法:
1、葱切段、姜切末、蒜切成片;
2、炒锅放油,等油五成热时,放入葱、姜、蒜爆香,制成葱油;
3、把葱油盛出,放入碗里,再加入1勺盐调味;
4、再依次加入1勺酱油、1勺蚝油、1勺香醋;
5、最后再加入1小勺熟芝麻,搅拌均匀即可。
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