芹菜炒牛肉丝怎么做
1、牛肉切成丝,放生抽与苏打粉搅拌均匀,再放入料酒与少量的油。
2、芹菜不易入味,事先用盐腌制。
3、锅里放油,油热后放入牛肉,看到牛肉变色起锅。
4、锅里留一部分油,炒香配料,放入芹菜翻炒2-3分钟,然后后放入牛肉将其炒熟即可。
牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
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