酸菜包子馅怎么做好吃
1、配料:五花三层肉馅500克,也可以是前槽肉馅,酸菜一颗约1000克,葱末50克,姜末50克,盐5克(具体还得按实际来,淡就多放点,够咸淡就不放也行),味精5克,鸡精5克,花椒面3克,香油5克,酱油10克,面酱10克,猪油50克(没有可不放),色拉油50克。
2、做法:肉馅入盆中,打水上劲,用筷子不停的朝一个方向搅动,期间分批次往肉馅中加水,一直打到肉馅再加水就泻汤了,就停止,这样的肉馅做出来水灵不腻,然后下入葱末、姜末,其它调料搅拌均匀备用,酸菜切成酸菜末,用热水烫一下,然后控水,用手攥干,一定要攥的非常干,水份别大了,否则做出来口感发水,不入味,将攥干的酸菜末加到肉馅中,搅拌均匀,然后就可以做包子了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
爱情哲理句子简短的
爱是柔情的漩涡,酣畅的强音,醉人的语言,雄浑的流音,潇洒的传...黄辣丁是什么鱼
黄辣丁学名为黄颡鱼,是黄颡鱼属中一种比较常见的淡水鱼类,多栖...腰疼挂什么科
腰疼一般要去神经外科就诊,腰疼一般是由于神经或者是肌肉损伤缘...什么是晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。生活在山区的村...俄罗斯为什么不进欧盟
欧洲联盟总部设在比利时首都布鲁塞尔,是由欧洲共同体发展而来的...宏观经济学要解决的问题是
宏观经济学要解决的问题是资源配置问题。宏观经济学是以整个国民...如何评价李逵这个人物
李逵是北宋时期沂州沂水县百丈村人,为中国古典小说水浒传中的重...蓝田汤峪泡温泉需要带什么
泡温泉要准备的物品泡温泉用的泳衣泳裤。带些水果饮料饮用水,泡...普通话考试时间
普通话水平测试是对应试人运用普通话的规范程度熟练程度的口语考...做糖酥饼怎么做好吃
先制作糖馅克面粉放入干净的锅中,用中小火慢慢干炒。将面粉炒至...真维斯裤子38B是什么尺寸
真维斯裤子尺寸指腰围三尺裤长一百一十七厘米。真维斯品牌裤子尺...暂住证可以考科目四吗
不可以的,在异地申请机动车驾驶证需要暂住证才可以报名申请的,...豇豆和什么一起炒好吃
豇豆和茄子一起炒比较好吃。因为豇豆和茄子一起炒,在颜色上就比...荒原还有第四季吗
报导称是沒有第四季,由于前几季电视剧收视率不佳。第季里边吴彦...西班牙香蒜汤
食材面包大蒜橄榄油盐鸡汤辣椒粉番茄个约鸡蛋个柠檬汁法香碎茶匙...