芹菜可以炒鸡蛋吗
芹菜炒鸡蛋做法如下:
1、准备材料:芹菜200克,鸡蛋 3个,胡萝卜半个,两颗葱花,适量盐,适量糖,1克鸡精,1克香油,1克姜。
2、芹菜切段后焯烫过凉备用,鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片;
3、炒锅倒 油烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用;
4、加少许油,爆炒香葱姜,放入胡萝卜片翻炒片刻;
5、把芹菜倒入翻炒均匀,加入盐和糖翻炒;
6、将炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀,加入少许鸡精和香油,全部翻炒均匀关火即可。
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