荠菜有几个品种
荠菜有2个品种,按照荠菜的叶子可以分为板叶荠菜和散叶荠菜。在春季、夏季、秋季都可以种植。春季主要在2月下旬到4月下旬进行种植,夏季则是7-8月上旬,秋季是9-10月上旬。
1、板叶荠菜:这类荠菜又叫大叶荠菜,是上海品种,叶子颜色为浅绿色,比较厚,长度为十厘米,宽度在2.5厘米,叶片比较光滑,稍微有点绒毛,特别是在低温天气叶子颜色会变深。大叶荠菜不仅耐寒还比较耐热,生长周期比较短,差不多四十天便可收获,而且产量都比较高,从外观看鉴赏性很高,但是味道香气不太浓郁。
2、散叶荠菜:这种菜有小叶荠菜的美称,植株是塌在地上生长,叶片比大叶荠菜要绿,比较的窄且短小,有20片叶子左右,同样的遇到低温的时候颜色也会变深且带有紫色,但是它不太耐寒,比较耐热,香味很浓郁,味道也鲜美,特别适合在春季种植。
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