咸菜牛肉面怎么做
1、牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌下。
2、葱切葱花,姜切姜丝。
3、咸菜洗净拧干水,切小粒粒。
4、煮一锅开水把面条煮上,根据自己喜欢的软硬程度来决定时间,同时炒牛肉丝
5、锅中放适量有,爆香姜丝葱花。
6、下牛肉丝拌炒。
7、变色后即可捞出。
8、油跟汤汁留在锅子里。
9、下咸菜,拌炒咸菜,下牛肉丝一起。
10、放少许生抽、放盐、一点白糖、放少许料酒,大火拌炒入味。
11、如果牛肉咸菜量多的话,可以取出一部分,当午餐便当菜也不错。
12、煮好的面条,捞出入炒牛肉丝和咸菜的的锅子里。
13、美味又简单的咸菜牛肉丝面就做好了。
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