菠菜面能怎么吃
1、菠菜洗净清,入开水烫软,捞起,切成菠菜蓉。
2、粟米用水洗净,泡软,磨成泥状。
3、菠菜面出水后,放人汤内,煮约5分钟,加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滚,加盐即成。 特点 软烂,有菜香味。
4、取一煎盘,放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟,至虾米完全收干汁,加入白酒(适量)、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面,再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
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