白菜粉丝肉丸子怎么做

1、材料:瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。

2、猪肉一块,清洗干净备用。

3、剁成肉馅,再把大葱切碎放在一起。

4、里面加入1小勺盐,鸡精,一个蛋清,和淀粉,五香粉,胡椒粉,搅拌均匀。

5、冻豆腐洗干净切块,白菜只用叶子,一颗白菜把脑袋切了就够了。

6、锅中水烧开后直接用个小勺,一个个的下入丸子。

7、下入所有的丸子。

8、之后在放入白菜和冻豆腐和粉丝,在加入盐,鸡精,酱油,醋,胡椒粉。最后出锅的时候放入香菜和香油调味。

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