白菜粥怎么做好吃白菜粥的吃法
1、将大白菜择洗干净,切成粗丝;
2、姜洗净切成丝备用;
3、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4、坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
5、取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
6、改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;
7、将粥再略煮片刻即成。
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