蔬菜煮南瓜饼做法
1、材料:面粉250克,南瓜500克,油30克,葱花25克,盐、五香粉少许
2、做法:将南瓜洗净,去皮去籽,擦成丝,放进盆里,加入葱花、盐、五香粉、面粉及清水500克,搅拌成稀糊。
3、平底锅烧热,涂油,用勺子舀面糊,摊平成圆饼状,煎到面饼变硬后,翻个面再煎,等两面都煎到黄时,即可铲出食用。用中火煎即可。这种南瓜饼软柔酥脆,可当早餐吃。
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