芹菜算不算荤菜
芹菜不是荤菜。
荤菜在古代宗教中指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,即葱、洋葱、大蒜、韭菜、姜。
近代称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜。
芹菜属伞形科植物,有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳,两种均为素菜。
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