芹菜炒虾仁的家常做法
主料:芹菜150克。
辅料:虾仁60克。
调料:盐2克,植物油10克。
制作流程一:
1、 将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段。
2、 虾仁洗净。
3、 起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可。
制作流程二:
将芹菜切段。虾仁上浆待用。锅入油,虾仁滑炒,装盘待用。锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成。
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