芹菜和牛肉能包饺子吗
饺子用料:适量牛肉、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、凉水、盐、色拉油、鸡精、黑胡椒、葱、姜、蒜、料酒。
步骤:
1、将适量牛肉剁成末备用,芹菜、胡萝卜、葱、姜、蒜切末备用;
2、准备一个碗,将芹菜、胡萝卜、牛肉、葱、姜、蒜末倒入,打入适量鸡蛋,加入适量盐、料酒、色拉油、鸡精、黑胡椒,用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可;
3、将适量盐用水融化后冲入适量面粉中,用手揉成面团;
4、将面团放入碗中,盖上干净的湿布,放置20分钟;
5、在案板上撒干面粉,将面团取出放入其上后揉搓成条,刀切成小面团按扁,用擀面杖做成饺子皮备用;
6、用饺子馅与饺子皮包成饺子煮熟后即可食用。
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