香菜豆腐侧鱼汤有什么功效
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经,具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多,因此,这道汤特别适合中年人,青少年食用。鱼头和豆腐的结合,鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效,豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用,将鱼头和豆腐炖成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使ren9皮肤润泽细腻。
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