菠菜草莓沙拉怎么做
1、材料:新鲜去壳杏仁50克,新鲜嫩菠菜225克,熟草莓450克,茴香块茎1个。沙拉酱材料:橙子1/2个(榨汁),法国芥酱1茶匙,纯橄榄油2汤匙,果醋或白葡萄酒醋1汤匙,盐、现磨黑胡椒各少许。
2、烤箱预热至200℃。
3、杏仁装入烤盘,放入烤箱内烤约7分钟。不时摇动烤盘并检查杏仁,以免烤焦。杏仁烤好后,盛入耐热碗内。
4、菠菜摘去老叶、老茎,洗净,拍干水分。草莓洗净去萼,对切。茴香洗净,削去带叶的顶部及老根,切成细丝。
5、制作沙拉酱:将全部材料放入有螺旋盖的瓶子,旋紧瓶盖,用力摇匀,然后调味。
6、沙拉盛入大盘中,浇上沙拉酱,拌匀。上桌时,应尽量将草莓铺在顶上即可。
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