榨菜肉丝米线
1、主料:米线400克、肉丝150克、榨菜100克。
2、辅料:植物油100克、盐3克、鸡粉2克。
3、炒好的肉丝提前备好,榨菜备好;
4、米线洗净,沥干水分备用;
5、炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热;
6、放入肉丝略炒,放入榨菜炒香;
7、倒入适量清水烧开;因为要煮米线,水量稍多一点点;
8、放入米线煮熟,调入适量盐,鸡粉,翻拌均匀,关火起锅。
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