油菜是什么植物
油菜,又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方,比如中国的南方。油菜有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用,花朵凋谢后,油菜籽可以榨油。
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