荠菜猪肉饺子怎么做
主料:小麦面粉600克,猪肉300克,荠菜500克。
调料:大葱25克,姜5克,盐10克,酱油25克,胡椒粉2克,味精2克,香油20克。
做法:1、将荠菜择洗干净,放入沸水中略焯,捞出,放入冷水浸透,再捞出,挤干水分,切碎;猪肉洗净,剁成肉泥;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。
2、将猪肉泥放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀,再放入荠菜末,拌匀成馅料。
3、将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
4、将锅放在火上,倒入水烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
市直机关通行证是什么意思
市直机关通行证的意思就是持证可自由出入市直机关单位的办公场所...汽车膜好坏怎么分
气味优质膜撕开后没有任何气味,并且不影响身体健康而劣质膜残留...北京薰衣草庄园地址怎么走
蓝调庄园又名紫香漫境薰衣草庄园位于朝阳区金盏乡楼梓庄,这里是...短句霸气高冷
无论你多么努力地做到完美,始终会有一群人指着你的背影比比划划...常见的基本几何体的种类有哪几种
曲面几何体面中包含曲面,如圆柱,圆锥,球平面几何体面中只有平...对白是什么档次的衣服
高中档知名品牌。杭州市维卓电商有限责任公司创立于年,在短短的...鸣人vs鼬长门是第几集
鸣人鼬长门是第集和第集。第集讲述通过秽土转生之术复活的鼬及长...怎样清洗青椒
青椒的清洗方法洗青椒时,不应将它剖为两半或直接冲洗,因为青椒...广西有几个地方
广西壮族自治区辖个地级市,个市辖区个县级市个县个民族自治县共...愿将腰下剑直为斩楼兰出自唐代诗人李白的
愿将腰下剑直为斩楼兰出自唐代大诗人李白的组诗作品塞下曲六首。...高中会考不过怎么办
严格来说,会考要是通不过的情况下是不可能拿到毕业证的,这些老...两会什么时候召开2020什么时候结束
两会召开时间安排如下人大会议将于年月日召开,政协会议于年月日...研究报告怎么写
前言。有几种写法写明调查的起因或目的时间和地点对象或范围经过...野鸡晚上在哪里
野鸡属于敏感胆小的动物,也有结群习惯,野鸡的听力特别发达当它...有什么入门级桌游推荐给新手
卡坦岛卡坦岛的游戏囊括了各种桌面游戏要素,并且游戏规则的简单...