炒菜的锅要怎么洗才不会生锈
铁生锈主要两个因素是水和空气,为了防止铁锅生锈,只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就可以了,具体做法如下:
1、铁锅用过之后,将其悬挂于阴凉通风的地方,避免阳光直射。
2、在铁锅上抹点油,或者煎肥猪肉,猪皮等东西,之后用柔软的抹布,或者丝瓜丝等洗锅,再将其悬挂于阴凉通风的地方,避免阳光直射。
3、用铁锅烧汤,烧开水后,要末点油,锅铲不用太硬的,避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
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