花菜炒肉怎么炒
用料:花菜380克、五花肉250克、油适量、盐半勺、花椒半勺、料酒1勺、酱油1勺、豆瓣酱半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺。
1、准备五花肉,花菜分成小朵。五花肉切片,花菜清洗干净。
2、锅放一点点油,放入五花肉。
3、加点花椒,摊开炸一下。
4、加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香。
5、加入花菜。
6、加盐、鸡精调味炒熟即可。
花菜功效:
1、清化血管:花菜含有类黄酮,除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
2、增强肝脏解毒能力:多吃花菜还会加强血管壁弹性,不易破裂。花菜中含丰富的维生素C,可增强肝脏解毒能力,防止感冒和坏血病的发生。
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