荠菜开白花还是黄花呢

荠菜,又名护生草、净肠草、地米菜、清明草,为十字花科植物。一年或二年生草本植物,高20到50厘米。茎直立,有分枝,稍有分枝毛或单毛。花、果期4到6月。荠菜开花时茎高20到50厘米,总状花序顶生和腋生。花小,白色,两性。萼片4个,长圆形,十字花冠。短角果扁平。呈倒三角形,含多数种子。药用凉血止血,清热利湿;亦可做为家常菜,在我国大部分地区都有分布。起源于东欧和小亚细亚,,目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值。

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