呷哺麻酱调料如何调制的
原材料:芝麻酱,韭菜花,酱豆腐和汤,甜面酱,鸡精,盐。
步骤:
1、把芝麻酱放在一个稍大点碗里,往芝麻酱里面加凉水,饮水机的常温水就行,水大概有芝麻酱两倍那么多就行,把芝麻酱和水调匀;
2、加一块酱豆腐,和一些酱豆腐汤,还有韭菜花和甜面酱,这都根据自己喜好放多少,再调匀;
3、把一小勺鸡精用一点点温水调开,放到芝麻酱里,调匀,最后尝尝咸淡再加盐调匀就好了。
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