含麸质食物有哪些
麸质食物包括:意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等,甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等食物。
麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质。小麦与黑麦、大麦十分相近。因此这些谷类也含有麸质。麸质使面团具有坚固的结构。在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构,如果没有麸质就不能形成这样的结构,面包也就不能发酵。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
戴尔笔记本电脑黑屏按什么键恢复
戴尔笔记本电脑黑屏按加键即可恢复电脑。黑屏的原因一般不是软件...如何制作微信扫码
打开微信搜索收款小账本。打开收款小账本页面,点击申请官方收款...王者名字大全女
漫妙幽离素颜如水回眸丶时光冷微风轻柔明眸绕指柔一念花开伸手碰...自住商业住宅要交房产税吗
自住商业房只需要缴纳房产税的。自住型商品房是政策性住房的一种...白酒沟对的怎么区分
需要准备一些烧碱,把白酒以一两一克烧碱的比例放入小杯子中,然...重庆要热到几月份才结束 2021年重庆10月份天气还热吗
重庆虽说是四大火炉之一,但该地区还是会有春秋二季的,这不眼下...王钦为何会冒犯高贵妃
王钦冒犯了高贵妃是因为他服用了过量的 * 。因为富察皇后想要拉...56个民族有哪些
经过民族识别,现今的中华民族包括汉族满族蒙古族回族藏族 * 尔...怎么做围嘴布
需要准备的材料圆形围嘴两块长宽都是厘米的布条。滚边用的长厘米...客家黄酒焖猪脚怎么做
主料猪脚半个客家黄酒一碗辅料盐油酱油糖做法猪脚下油锅翻炒片刻...驾驶机动车撞车肇事逃逸扣多少分
肇事逃逸轻微的扣分,由 * 机关交通管理部门处二百元以上二千元...猪肝属于发物吗
不属于。通常说的发物,是狗肉羊 * 肉驴肉鱼类等食物,猪肝不属...卫生间窗帘选择哪种好
卫生间窗帘选择哪种好,对于大家来说选择一款卫生间窗帘是非常重...泰迪一般要隔几天洗澡
泰迪狗在夏天七至十天洗澡一次,冬天约两周洗澡一次。根据泰迪狗...查字典时音节是指什么
音节是表音语系中单个元音音素和辅音音素组合发音的最小语音单位...