微波炉怎么醒发面团
用微波炉醒发面团,需要有一碗水,放置面团的容器放到水碗的上面。面团的碗要用保鲜膜封好。然后用微波炉的最低档,加热一分钟。然后等温度变低后,再加热。将面团入钢盆中,盖上盖子放在温暖处进行发酵,我是放在微波炉箱发酵的,注意微波炉箱温度不要超过40℃。
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