萝卜肉馅怎样做
1、萝卜洗净,擦细的短丝,加少许盐腌制20分钟,出水后挤干水分备用。
2、猪肉,三肥七瘦的前腿肉剁成肉末。
3、姜切末,小葱切葱花备用。
4、肉末放入盆中,加盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲。
5、放入萝卜丝、姜末和葱花再次拌匀即可。
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