萝卜丝青虾煲怎么做
1、材料:青虾10只,青萝卜300克,香菜30克,盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。
2、将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝。
3、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中。
4、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹出香味,再下入青虾煎炒,加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝,用慢火炖熟烂,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入汤盘即成。
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