萝卜煮鱼块怎么做好吃
1、主料:白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量;
2、准备好材料,鱼块洗干净用盐腌一下,萝卜切块,姜切块,蒜去皮,葱切段;
3、锅热下,放入鱼块,两面煎至金黄,关火,备用。
4、另一个锅热下油,爆香姜蒜,放入萝卜,加入盐,浇上清水煮至八成熟。
5、倒入鱼块,煮至萝卜熟透。
6、用酱油白糖豆粉水勾芡。
7、撒上葱,浇上白酒,盖上锅盖,两三分钟后关火上碟;萝卜煮鱼块的做好了。
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