微波炉烤蛋糕

1、用料:鸡蛋1个;白糖20克;低筋面粉80克;牛奶40克;纸杯2-3个。

2、低筋面粉过滤,排除面粉的脏东西。

3、加入16克绵白糖,普通的也可以。

4、加入40克牛奶。

5、鸡蛋、蛋清分离,蛋清一定放到无油无水的碗里。

6、鸡蛋放到面粉糊里搅拌无颗粒。

7、蛋清加20克白糖打发。打发到有提尖就好。

8、打发后的蛋清分三次放入蛋黄。

9、1/2放入杯子放入微波炉5分钟左右即可,但是每个微波炉的火力不一样,大家按照自己的时间进行调整。

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